小青柑挂霜好还是不挂霜好（糖霜胡萝卜干不挂霜怎么办）

【资料图】

把胡萝卜和冰糖一起放入锅中炒制出水，然后再把水分炒干，这样果脯就不起霜。具体做法如下：准备材料：胡萝卜530克、冰糖170克。1、胡萝卜用清水洗净，然后去皮切片备用。

2、把切好的胡萝卜放入平底锅中，然后倒入适量的冰糖。

3、中小火炒至冰糖完全溶化。

4、炒至收汁即可关火出锅。

5、完成。