食材：
鸡翅根 10个
(相关资料图)
可口可乐 一瓶
葱姜 适量
老抽 适量
盐 适量
料酒 一小勺
生抽 适量
步骤：
1、鸡翅根划花刀备用
2、将鸡翅根放入锅中，冷水入锅，锅中加入几片生姜片，料酒，焯水5分钟，然后撇去浮沫。
3、这一步比较关键，鸡翅根需要捞出以后用温水冲洗表面浮沫，然后静置沥干水分
4、锅中放少许油小火，倒入鸡翅根开始煎至两面金黄。
5、锅中放姜葱丝翻炒放鸡翅根，加少量料酒，适量生抽，老抽，翻炒上色。
6、加入可乐，盐，没过鸡翅根就可以，盖锅炖15分钟左右。
7、最后大火收汁，汤汁浓稠，能裹住鸡翅根即可。
8、焦香可口的可乐鸡翅根就做好了。
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